HBO Programma Voedingscoach - Avond (Pro Education)

Introductie

Je wilt je ontwikkelen op het gebied van voedingsleer, dieetleer en het begeleiden van mensen bij voedingsgerelateerde gezondheidsproblemen.

Omschrijving

Er is steeds meer aandacht voor gezond eten. Maar gezonde voeding, wat is dat eigenlijk? En waarom is het bijvoorbeeld belangrijk om niet alleen te kijken naar de voedingswaarde van een product? Met het praktijkgerichte HBO Programma Voedingscoach kun je cliënten voorzien van gedegen advies op het gebied van voeding, voedingsleer en leefstijl. Het programma biedt je de gelegenheid in korte tijd alleen die onderwerpen te volgen die je als (zelfstandig) voedingsconsulent nodig hebt. Hierdoor kun je straks meteen aan de slag. Het programma is praktijkgericht en volledig afgestemd op volwassen studenten. Dit maakt dat de studie uitstekend valt te combineren met je werk.

Opleidingskenmerk(en)

Leerplan

De volgende onderwerpen komen aan bod:

(8 bijeenkomsten)

• Vitamines en mineralen
• Koolhydraten, vetten en eiwitten
• Energiebalans
• Vocht en alcohol
• Voeding en vertering
• Voedingspatronen
• Dagelijkse behoeften en risico’s

(8 bijeenkomsten)

• Basis van een diëtistisch consult
• Dietistische en voedingsanamnese
• Coaching
• Gesprekstechnieken
• Ontwikkelingspsychologie
• Gedragsverandering
• E-health
• International Classification of Functioning

(4 bijeenkomsten)

• Gezondheid en gedrag
• Lage gezondheidsvaardigheden
• Therapietrouw (compliance)
• Interventieontwikkeling en voorlichting
• Theorieën en methodieken van gedragsverandering
• Gesprekstechnieken
• Evidence-based practice

In dit programma zijn de volgende modules opgenomen:

• Voedingsleer
• Diëtistisch consult
• Gezondheidsbevordering en preventie

Leerdoel(en)

In dit programma krijg je in korte tijd inzicht in de kern van verantwoorde voeding en diëtetiek. De praktijkgerichte insteek maakt de theorie direct toepasbaar in je werk. Het programma wordt verzorgd door ervaren docenten die zelf in het vakgebied werkzaam zijn. Gedurende de studie werk je aan opdrachten die je waar mogelijk koppelt aan je eigen werkomgeving. Dat maakt het programma extra interessant. Bovendien maak je gebruik van actuele literatuur en een online leeromgeving.