€ 1.899,- (incl. BTW) Deze vanafprijs is o.b.v. het goedkoopste startmoment.
15 weken
MBO-programma
ROC van Amsterdam-Flevoland
Basic Cooking Skills Course in English
Are you passionate about food and cooking and interested in becoming a creative professional in this field or simply wish to improve your culinary skills? Then this course is for you. The Basic Cooking Skills course is intended for adults who want to grow their confidence in the kitchen by building new skills and honing their culinary instincts.
Praktische informatie:
Please note: the training starts twice per school year - only if there are sufficient registrations.To register, send us an e-mail: centrumcontractonderwijs@rocva.nl.
The costs for this course are € 1.899. You can pay the course costs in three installments of € 633,- in consultation.
The only things you will need to buy yourself are:
• A chef's uniform (white chef jacket, black chef trousers, apron, chef's hat or cap)
• Kitchen shoes (firm, with non-slip sole)
• A knife set
Certificaat:
When you have completed the course you will receive a ROCvA certificate as proof of your participation.
Our curriculum is designed to equip you with the basic practical knowledge you need to improve your culinary skills. The Basic Cooking Skills course is a hands-on practical class which is held in professionally equipped kitchens. Supporting theory is completed in your own time.
Wat leer je tijdens de cursus?
This 15-week training course covers the basic principles of professional cookery. During the training you will become familiar with many different core culinary skills and basic cuisine preparations. In this course, you will learn correct knife handling techniques while you prepare a range of dishes using vegetables, meat and fish. You will gain an awareness of the principles of balancing and combining flavours as well as how to present dishes in an appetising way. This course will also give you the skills to work in a clean and efficient way; a solid grounding so that you can confidently create dishes in a professional manner.
Tijdens je opleiding wordt gezorgd voor onbeperkt koffie, thee en water. In het dagarrangement is ook een uitgebreide lunch inbegrepen. De arrangementskosten bedragen € 25,- (excl. btw) per dag of € 5,50 (excl. btw) per avond. Als dat expliciet vermeld staat, brengen wij ook locatiekosten in rekening. De locatiekosten bedragen € 29,50 (excl. btw) per dag of € 10,- per avond (excl. btw).
Voor alle opleidingen brengen wij de kosten voor reprorechten en hand-outs in rekening. Dat is een eenmalig bedrag van € 15,- (excl. btw).
Kies je voor wettelijk erkend onderwijs, MBO-niveau 2, 3 of 4, Associate degree, HBO Bachelor of een volledige Master, dan bieden wij deze opleiding altijd vrijgesteld van btw aan. De overige opleidingen en trainingen zijn in beginsel belast met 21% btw.
Voor organisaties die geen btw kunnen terugvorderen, is vrijstelling van btw mogelijk. In dat geval komt er 10% opslag bovenop de exclusief btw-prijs. Dit betekent een groot voordeel op de prijs inclusief btw en is een absolute aanrader. Betaal je je opleiding of training zelf? Dan geldt er geen opslag van 10%.
Studie-, trainingsmaterialen, reprorechten en arrangementskosten zijn altijd belast met 9% btw.
Alle genoemde bedragen zijn exclusief btw. De hoogte van de btw is onder voorbehoud van eventuele wetswijzigingen.
MBO-programma