Dit unieke HBO-programma biedt u de mogelijkheid u te ontwikkelen tot hotelmanager. Om succesvol te zijn als hotel zijn steeds meer factoren van belang: online reviews van bezoekers, de online beleving van het hotel, maar ook techniek en gebruiksgemak. Hotelkamers worden opnieuw uitgevonden waarbij de klantbeleving centraal staat. Een uiterst boeiende omgeving waar erg veel speelt. U gaat aan de slag met het effectief inrichten en aansturen van de frontoffice en housekeeping en u krijgt inzicht in het leiden van een restaurant. Zo ontwikkelt u zich als een klantgerichte professional met een groot gevoel voor service en kwaliteit en klantbeleving.

Gunstige financiering

Betaalt u het programma zelf? Vanwege de officiële erkenning van NCOI kunnen uw opleidingskosten grotendeels gefinancierd worden door de overheid, dit heet levenlanglerenkrediet. Zie LevenLangLerenKrediet (LLLK) voor meer informatie of neem contact op met onze opleidingsadviseurs.

Doelgroep

U bent senior medewerker of operationeel leidinggevende. U wilt doorgroeien naar een hogere managementfunctie binnen de hotelbranche en uw kennis en vaardigheden op dit gebied verbreden op HBO-niveau.

Vooropleiding

Dit programma wordt op HBO-niveau verzorgd. Voor dit programma gelden geen specifieke vooropleidingseisen.

Doel en opzet

Onze programma's zijn zeer praktisch ingericht. Wij werken met ervaren docenten die zelf werkzaam zijn in de praktijk en als geen ander weten wat u nodig heeft. U gaat onder andere aan de slag met keukenmanagement en de ontwikkeling van uw organisatievaardigheden. Bovendien weet u straks precies op welke manieren u de gastervaring kunt beïnvloeden voor en tijdens het verblijf met behulp van kwaliteit en communicatie. Tijdens het programma heeft u toegang tot onze zeer moderne online leeromgeving.

Voorbereiding en studiebelasting

Uw studiebelasting is ongeveer 5-7 uur per bijeenkomst.

Programma

De volgende onderwerpen komen aan bod:

Eventmanagement

(6 bijeenkomsten)

De evenementenbranche
Evenementenmanager en conceptontwikkeling
Fases evenementenmanagement
Opdrachtgever en toeleveranciers
Eventmarketing en evaluatie
Financiële en juridische aspecten van eventmanagement

Food & beverage management

(6 bijeenkomsten)

Introductie van food and beverage management
Food and beverage operations
Sociale hygiëne en wettelijk kader
Menu engineering en F&B-controle
Food and beverage marketing
Personeel en kwaliteit
Yield management

Rooms division management

(6 bijeenkomsten)

Frontoffice
Housekeeping
Technische dienst
Revenue & yield management
RDM operations
RDM financieel

Diploma

U sluit elke module af met een praktijkgerichte opdracht. Na een succesvolle afronding van alle modules, ontvangt u het zeer gewaardeerde diploma ‘HBO Hotel- en Eventmanagement’ van Hogeschool NCOI. Indien u eventueel verder wilt studeren en u voldoet aan de toelatingsvoorwaarden voor Bachelor, dan ontvangt u vrijstelling voor de gelijke onderdelen uit de HBO Bacheloropleiding.

Planning

Opleidingsvarianten

Duur van de opleiding: 1 jaar
Varianten: Avond, dag, zaterdag
Dag: 9 dagen van 10.00 uur tot 16.00 uur
Avond: 18 avonden van 19.00 uur tot 22.00 uur
E-learning: Afstandsstudie met contact en begeleiding op afstand

Investering

Kosten

Inschrijfgeld: € 100,-

Lesgeld: € 3.590,-

Studiemateriaal: € 150,- (per module)

Examenkosten: € 195,- (per moduleopdracht)

Reprorechten: € 15,-

Arrangementskosten: zie onderstaande toelichting.

Bovenstaande bedragen zijn op basis van betaling ineens waarbij 8% korting inbegrepen is. U kunt dit programma ook in 4 of 12 termijnen betalen.